| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi vịt góc tư: 500g
- Nước mía: 1 chén
- Sả: 3 cây
- Hành tỏi băm: 3M
- Ớt bột: 1m
- Ớt hiểm: 2 trái
- Dầu hào, đường, ngũ vị hương
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn.
- Thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và 1/2 chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.
- Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
