| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt vịt: 1kg
- Măng luộc: 250g
- Sấu: 100g
- Nước dừa tươi: 2 chén
- Ớt hiểm: 3 trái
- Hành tỏi băm
- Tiêu, muối, đường, dầu điều
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi với 2M dầu điều, xào săn vịt và măng cho thấm gia vị. Cho 2 chén nước dừa vào kho khoảng 15 phút cho thịt chín, thêm sấu vào kho tiếp và dầm nhẹ cho sấu ra nước chua. Kho đến khi thịt chín mềm, nước hơi sánh thì tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn vịt tươi mới, nạc nhiều, ít mỡ, thịt chắc.
- Chọn măng mạnh tông, dày thịt, giòn và ngọt hơn măng tre tàu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
