| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Vịt 1/2 con
- Khoai lang 1 củ
- Nước me 4M
- Ớt satế 4M
- Sữa đặc có đường 2M
- Tỏi băm, hành tím băm, ớt băm
- Hành lá, ngò rí, ớt sừng cắt sợi, gừng sợi, húng lủi
- Muối, đường, rượu trắng
- Bơ đậu phộng, chanh, nước mắm
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nướng vịt và khoai trên lửa than hoặc trong lò nướng 180oC đến khi thịt và khoai chín vàng.
- Pha xốt bơ đậu phộng: trộn chung 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2M đường, 1M bơ đậu phộng, 1M nước cốt chanh, 1M nước mắm, 3M nước, khuấy cho tan đều, thêm 1/2m tỏi băm, 1/2m ớt băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Sử dụng sữa đặc thay đường để tạo vị ngọt và béo cho món ăn.
- Dùng nước nóng để pha sốt đậu phộng giúp gia vị và bơ đậu phộng dễ hòa tan.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
