| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ức vịt: 300g
- Măng luộc: 300g
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 50g
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Hành lá, ngò rí, ớt sừng, hành tỏi băm
- Rượu trắng, tiêu xay, đường, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi 2M dầu ăn với 2m hành tỏi băm cho thơm, cho thịt vịt vào xào săn, thêm 1m rượu trắng, cà rốt, măng, nước dừa, nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây, tắt lửa, cho hành lá, ớt và rắc thêm tiêu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Để khử mùi hôi của vịt nên rửa vịt với nước có pha gừng và rượu trắng.
- Thêm rượu trắng trong lúc xào để thịt thơm hơn.
- Luộc măng trước khi chế biến để loại bỏ chất độc trong măng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
